三亚如何让游客放心吃海鲜：一个码、一口价、一张票、一本图鉴

“用了四五个月之后，商户发现确实有好处，被投诉了，可以调数据自证清白。“肖志强说，再后来，商户间的相互安利，反倒成了溯源秤快速全面铺开的最大助力。 而这些从各个摊位采集来的交易数据，都将汇入“三亚市旅游消费市场数据采集与监管服务平台”。据公开报道，该平台利用物联网、云计算、大数据等信息化技术，同时连接政府部门、商户、消费者。 肖志强说，在平台搭建前，管理部门接到投诉，要四处搜集旁证，要反复核对商家和消费者的说辞，处理周期往往较长。 如今，数据存储在官方平台，自带公信力，商户可自证合规、消费者则能维护权益。在此基础之上，平台依托大数据技术分析交易信息，催生了“工单直发所长”的响应机制。 肖志强说，这也把监管的起跑线，从“投诉发生之后”挪到了“风险露头之前”。 认一本海鲜图鉴：130种海鲜长什么样 旅游消费纠纷如果只靠问题发生后的介入，往往会形成被动。但倘若，能从源头掐掉纠纷的火苗，海鲜市场的秩序管理将进入更主动的局面，三亚为此进行了更多探索。 去年，三亚市农业农村局调研团队在调研海鲜市场时发现，相当一部分消费纠纷来自“俗称混乱”。同一种海鲜，各地有不同的俗称，很多来自全国各地的消费者往往仅凭印象辨认，以为是某一个品种，而其实却是另一个品种，不同品种之间的价格可能相差数倍。 在此背景下，由三亚市农业农村局牵头，开始制作官方版“三亚海鲜图鉴”。2026年1月，蓝丝带海洋保护协会作为参与方，开启在三亚全市14家海鲜市场的调研。 8月12日，三亚第一农贸市场服务台摆放出海鲜图鉴，市民和游客均可免费领取。  澎湃新闻记者 王珏玮 图