熊猫吃竹子是刻在基因中的习性吗？可以通过从小喂养其他食物改变吗？

瞻云，先让一部分知识有趣起来 查看知乎原文 现在很多人容易陷入一个误区，以为大熊猫濒危，是因为它们吃竹子。 是进化得不成功。 恰恰相反，它们进化得很成功。 没有竹子，就没有大熊猫。 我们先来看看，大熊猫食性的演化过程。 大熊猫位于熊科（Ursidae）基干，祖先比其它熊亚科（Ursinae）成员更加的古老。 早期熊科动物主要是杂食性的。 杂食性就意味着，同时存在肉食和植食偏好。 通常来说，哺乳动物的肉食偏好由鲜味受体（T1R1+T1R3）决定，作用于 L- 谷氨酸为代表的 L- 氨基酸[1][2]。 T1R1/T1R3 与 L- 谷氨酸（L-glutamate）结合 植食偏好则由（T1R2+T1R3）决定，作用于多种糖类[3][4]。 T1R2/T1R3 与多种糖类的结合 T1R3 受体是鲜味和甜味都必不可少的，T1R1 和 T1R2 则直接决定了鲜味和甜味的有无。 所以，早期熊科和人类（祖先）一样，同时存在鲜味受体和甜味受体。 这样的高兼容性，也有更强的多种环境适应能力。 最早的熊科大约在 3000 多万年前出现。 兼性植食的长期需求，使得早期熊科动物就有了一定的抓握需求，因此发展出了假拇指。 当然，早期假拇指非常的不发达。 大熊猫的祖先（大熊猫亚科，Ailuropodinae）则在 1900 万年前就逐渐独立了出来，同时继承了两种味觉和假拇指。 值得说明的是，早期大熊猫亚科并非东亚才有，而是广泛分布于美洲、欧洲和亚洲[5]，它们的体型宽度往往是现代熊猫的 3 倍[6]。 尼氏郊熊猫（Agriarctos nikolovi）复原图 可以说在森林杂食生态位中，它们进化得非常成功。 800 万年前，生活在中国华南地区的禄丰始熊猫（Ailurarctos lufengensis）[7]，便是这样的成功代表。 即便在中国，古大熊猫的分布远远比今天的范围大得多[8]。 不仅整个长江...