瓶装水在开封后,多久会变质?
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原“变质”的提问较为宽泛,尝试略作展开,毕竟水本身很稳定,不稳定的是微生物。不如将“变质”限定为“饮用会对身体造成显著影响”,也就是瓶装水打开以后放多久就不能喝了,喝了大部分人会身体不适。 目前最高赞答复说明了瓶装水打开后多久菌群接近腐败限值,并扩展了其他饮料的情况。仅就饮用水而言,不同的打开方式(打开又盖盖、打开不盖盖、打开对嘴喝、打开倒出…)打开后的保存方式(冷藏与否)显然对菌群都会有影响。然而这些影响需要多久到“变质”的程度呢?这种打开的瓶装水,与普遍饮用的自来水、河湖水、净化水、井水、泉水、白开水的菌落差异有多大?这些水喝下去对人体的影响有有多大呢?不知道有没有这方面的研究。 现代生活过于便捷以至于会忘记人类离简单喝上干净无菌的水不过50年,而目前全球还有绝大部分人难以稳定打开瓶装水喝一口。但觉得这个问题还是挺有意义的,如果有较好的回答,能帮助我们既理解喝水的不易,又不至于为喝了一口开封的水而过于内耗。