刘峰：双蛋白产业发展，需要上下游企业联合把组分功效研究做实，匹配不同人群需求

　　新浪财经：本次大会上，飞鹤至淳与益心生物联合发布的复配育肥料，是动植物优质蛋白协同落地的典型实践。作为研发负责人，想请问您，这款复配产品在蛋白比例搭配、吸收效率优化上做了哪些针对性的研发设计？大豆蛋白与乳蛋白的科学复配，相比单一蛋白来源，在精准匹配国人营养需求上有哪些独特的优势？ 　　刘峰：很荣幸这次能够借助这个精准营养大会的机会，能够发布呃我们誉新跟飞鹤的这个双蛋白的产品。我们这个产品就是不同蛋白之间的一个梯度的一个组合，是不同比例的一个搭配。不同这个蛋白之间的一个组合，形成了这种一个多维的蛋白一个代谢矩阵，更利于一个氨基酸的一个长效一个释放，就是呃快速启动，快速启动，平稳吸收。 　　大豆蛋白与乳蛋白的科学复配，相比单一蛋白来源，在精准匹配国人营养需求上有哪些独特的优势？ 　　大豆蛋白它属于一个优质蛋白，还有很多其他的一些微量成分，比如说这种异黄酮了，它能够防止一个骨质疏松，一个防止钙的流失。不同组分之间的一个搭配，能够更好的发挥这些功效。 　　新浪财经：目前我国乳清蛋白等动物核心原料进口依赖度比较高，而大豆蛋白是我国具备本土资源优势的优质蛋白品类。在您看来，推动大豆蛋白与乳蛋白的协同互补，对于完善我国蛋白原料供给体系有着怎样的现实意义？ 　　刘峰：中国有一个很长的一个大豆的一个食用历史，非转基因大豆也是目前在世界上中国的一个独特的一个特色，世界上绝大部分的这种非转基因大豆蛋白主要是从中国出去的。我觉得这一块的对于国家的一个战略层面也是一定的推进作用。 　　新浪财经：面向精准营养的产业发展浪潮，接下来益心在大豆功能蛋白、生物活性肽等高附加值产品的研发上有哪些重点的规划？ 　　刘峰：我们也会针对这种精准不同人群的一个需求，开发一些特定的产品。我们会进一步去挖掘。根据这种下游的一个应用场景，还有这种功效去进一步挖掘我们大豆蛋白的一些产品的一些有效组分和一些产品，满足我们将来呃不同人群的一个需求。 　　新浪财经：未来还将如何深化与飞鹤这类下游龙头企业的技术共创，共同推动国产蛋白产业的品质升级？ 　　刘峰：飞鹤在乳蛋白这一块有深厚的一个积累；我们在植物蛋白这块也有多年的一个技术积累。双方呢也是强强联合，把这种这种双蛋白的组分，功效研究清楚，更加精准，能够满足不同人群的一个需求。 　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。