高蛋白質飲食潮流 衝擊本地餐飲業 - 星島日報

高蛋白質飲食潮流 衝擊本地餐飲業 - 星島日報
近年來高蛋白質飲食再次流行起來,特朗普政府今年也提高每日蛋白質攝取量上限,營養專家警告過量蛋白質對健康恐出現反效果,此潮流對洛杉磯本地餐飲商家帶來衝擊。《洛杉磯時報》報道,網路近年出現「蛋白質最大化」這種健康飲食趨勢,主張增加蛋白質攝取量,目的是提升新陳代謝、降低食慾和增加肌肉量。有餐廳因應需求推出更多蛋白質的選項,不少客人願意為了雞蛋、雞肉或牛排加量而付出更多。蛋白質攝取量如今也是特朗普政府的優...(+746 chars hidden)...[Upgrade subscription plan]
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