泡面巨头靠涨价赚翻，销量没大涨，业绩却回暖，部分高端泡面看齐外卖价格，方便面行业真的逆袭了吗？

过去几年，受外卖冲击及健康化饮食观念影响，方便面行业整体需求走弱。但从近期公布的半年报看，今年上半年方便面巨头的业绩仍好于预期。 统一企业中国（00220.HK）上半年总收入为173.2亿元，同比增长1.4%；归母净利润为14亿元，同比增长9%。其中，以方便面为主的食品业务收入为56.3亿元，同比增长4.7%。同期，康师傅控股（00322.HK）实现收入405.5亿元，同比增长1.1%；方便面业务收入137.3亿元，同比增长2%。 另一家方便面大户日清食品（01475.HK）虽尚未公布半年报，但从业绩预告看，其中国业务第二季度对外销售额净额为189.9亿日元，同比增长13.8%，增长主要来自方便面业务。 世界方便面协会（WINA）数据显示，2013年，中国内地及香港方便面年需求量达到462.2亿份，但此后十年，这个行业几乎一路向下。消费量从2013年的462.2亿份跌落至2019年的414.5亿份。外卖平台的崛起是最直接的冲击——2014年，饿了么、美团、百度外卖等几大平台的外卖大战加大了补贴力度：有研究显示，外卖市场规模每增加1%，方便面消费量便减少0.0533%。 据世界方便面协会数据，2020年-2023年，中国市场需求量锐减40亿包，成为行业的“至暗时刻”。其中，2023年统一食品方便面单项收入95.94亿元，降幅近一成。康师傅方便面业务收入从2022年到2024年连续三年下滑。 从2024年开始，方便面行业却出现了微妙的变化。康师傅2025年财报显示，方便面业务营业额同比微增，这也是其方便面业务近三年来首次增长；统一2025年以方便面为主的食品业务营收也同比增长5%。另外，日清食品、三养食品这两家方便面企业，去年营收也均实现了增长。 这一变化一直延续到了现在。据艾媒咨询测算，2025年，中国方便面市场规模1849.9亿元，同比增长7.9%。2026年第一季度，方便面以5.8%的同比增幅继续领跑包装食品大类。 分析数据可以看出，这一轮的增长几乎全部由价格提升驱动：“方便面卖得更贵了。”消费者又回来了？方便面登上热搜，三大巨头收入集体回暖 | 每经网